日语餐厅点餐系统 · 日本中华料理店，前台日文后厨中文

日语写出来从来不是一种字。一块招牌上，汉字、平假名、片假名三套文字常常混在一起——「麻婆豆腐」是汉字，「ラーメン」是片假名，「ください」又是平假名。你这个老板认得汉字，可你雇的日本店员、进门的日本客人，读的是这三套混排的日文；而灶台后头的师傅，认的还是中文菜名。开在东京池袋、横滨、大阪、神户的华人中华料理店，点餐这件事一上来就卡在这层文字上。日语餐厅点餐系统要拆的，正是这道横在前台日文和后厨中文之间的墙。

日文给前台，中文给后厨，同一道菜对得上

菜品在后台只录一次，前台和后厨各看各的语言。日本店员和客人看到的是日文菜名、规格和价格，收银台与厨房出的是中文，「餃子」和「煎饺」说的是同一道菜，谁都不用猜。改个价、临时停售一道菜、上一道时段限定，改一次中日两种文字一起变，不会出现日文菜单改了价、中文还是老价的错漏。

前台（日文）	后厨（中文）
麻婆豆腐	麻婆豆腐
ラーメン	拉面
エビチリ	干烧虾仁

界面、菜单、小票、扫码页都能中日双语并排，门口偶尔来了欧美游客，临时切英文也行——系统内置 23 种语言。哪些字段双语显示、怎么排，都在多语言菜单里调。

日语菜单点一次，堂食、外带、扫码都走它

截图里是前台的点餐界面。客人点一份天津饭，要不要加葱、大份小份、堂食还是外带，这些规格和做法备注在日文菜单上一项项列清楚，本地客人自己看得明白。高峰期人手紧，桌上贴个二维码，客人用手机扫码点餐，日文菜单直接弹出来自助下单、自己加菜，免装 App，省下来的正是日本最贵的那点本地人工。堂食、外带、外卖三种单子统一在一台机上出，前台不用切来切去。

日元、消费税，还有那张小票

收银这头按日元结算，现金、银行卡、储值卡可以混着付，自动找零，折扣、优惠券、会员价一并算清。日本的消费税有个特别处——堂食 10%、外带 8% 两个税率，系统在下单时就区分堂食和外带，分别套用对应税率，结账自动计税，不用店员心算。这类按门店所在国走的多税制、日元结算细节，日本中华料理店那页讲得更细。（至于开店要办的税务登记和报税合规，那是点餐之外的另一码事，需要可看海外财税服务。）说回小票：热敏打印机字库里未必有完整的假名和某些符号，直接打容易缺字或方块，MiYaDine 把日文文字和这类符号在打印时自动转成图片再走纸，客人手里那张小票，日文菜名、日元价格都清清楚楚。

断网照常，老板看中文

日本的店多开在商业楼里，网络说卡就卡。MiYaDine 支持断网照常营业，点单、收银、出餐一样不耽误，网回来再同步，结算还按日本本地时区走日报。设备上 Windows 收银机和安卓平板都能跑，一家小店用单机够稳；做大了上局域网、再到云端多店，总部一个网页看板把各店的营业额、客单价、热销 TOP10、时段数据汇到一处，看的还是中文。

说到底，日本的华人中华料理店缺的不是一台会显示日文的收银机，而是一套让日本店员和客人看日文、让你和后厨看中文、两边还严丝合缝对得上的系统。你告诉我们店开在池袋还是神户、客群讲哪种日语习惯，我们把日文菜单、日文小票、日文扫码页配好，给你看一遍真实效果。其它语种和双语组合，都收在多语言点餐那一页。