越南中餐厅收银系统 · 胡志明河内华人餐厅点餐

胡志明市第五郡的堤岸（Chợ Lớn）一带，华人餐馆一家挨着一家，粤菜、潮州菜、海南鸡饭混在越南街景里。麻烦也藏在这份热闹里：请来的越南服务员认不全中文菜名，客人结账时报出来的是一串带好几个零的越南盾，后厨催单还得隔着语言喊。MiYaDine 想替越南中餐厅理顺的，就是从桌边点单、到灶台出菜、再到收银找零这一整条线。

越南盾的大面额，收银别在零上栽跟头

越南盾面额大，一碗粉几万盾、一桌菜上百万盾是常事，手工找零最容易在零的个数上出错。MiYaDine 按越南盾本地货币结算，金额、折扣、税费逐项算清，自动找零；现金、银行卡、储值卡可以混着收，会员价、优惠券当场抵扣。海外门店常见的多币种、多税制它都支持，本地税率怎么配按当地实际填。一天结束，营业额、客单价、热销 TOP10、各时段和支付方式分布都在日报表里，不用再趴在收银机前对账。

桌子转得快，一张四色地图全看见

中餐围桌吃饭，桌台周转直接关系到翻台率。MiYaDine 的桌台地图用四色区分空闲、占用、待清、预订，占用的桌子上直接显示人数、当前消费和已用餐时长。客人临时拼桌就并台一起结，换了位置就转台，吃完标记待清等待收拾，状态全程实时更新。包间能设最低消费，大厅、卡座按区域收不同服务费，这些在越南做宴席、办家庭聚餐的中餐厅都用得上。

越南语和中文，同一份菜单各看各的

店里两种语言并存：老板和后厨习惯中文，越南员工和大部分客人用越南语。MiYaDine 的菜单、点餐界面、小票和扫码点餐页都能做成越南语加中文双语，员工看越南语菜名下单，老板后厨看中文，同一道菜两边对得上，不会因为看不懂点错。系统内置 23 种语言，小票上的特殊符号会转成图片打印，不会出现乱码方块。客人想自己点，扫桌上的码就能看越南语菜单下单、加菜。

堂食、外带、外卖，一台机出单

越南外卖渗透得深，GrabFood、ShopeeFood、Baemin 在胡志明市、河内这些大城市几乎人人在用。MiYaDine 把堂食、外带、外卖放在一台机器上统一管理出单，店里不用为了线上单子单开一套流程；至于和哪个外卖平台直连，按门店所在地区真实支持的情况确认，不同国家能接的平台不一样。订单进后厨打印或 KDS 后分单显示，热菜、冷菜、饮品各到各的出单站，做完一道打勾一道。

越南的电不算特别稳，MiYaDine 断网时照常开单收银，网络恢复再同步，不会因为一次跳闸就停摆。门店从一家开到几家，可以从单机连到局域网、再到云端多店和总部网页看板，跨午夜的本地时区、Windows 电脑和安卓平板都照顾到。海外报税合规是另一回事，不在点餐系统里，需要可另找海外财税服务。对越南的华人餐馆来说，系统好不好用，就看堤岸街边那家小店忙起来时，单不出错、钱不算差。