在泰国开店，菜单和小票上一定要有泰文吗？

强烈建议有。本地服务员和客人看的是泰文，你和后厨看中文，双语并排最省事。泰文笔画叠加多，普通热敏小票容易打成乱码，所以小票上的特殊字符要能自动转成图片打印，这点选系统时务必当场试一张。

东南亚各国的外卖平台是一样的吗？

不一样，得一个国家一个国家看。泰国以 Grab 和 LINE MAN 为主，越南是 ShopeeFood 和 GrabFood 两强，印尼有 GoFood、GrabFood、ShopeeFood，马来和新加坡则 Grab、Foodpanda 都常见。开店在哪，就先研究当地哪几家单量大。

能不能直连、连到哪一步，要按你门店所在国家的实际支持确认，不能一概而论，谁保证全球一键直连都该多留个心眼。但不管直连与否，堂食、外带、外卖三条线进同一套收银和后厨，这件事是各国通用、当下就能做到的。

节奏不一样。奶茶店走叫号和扫码快出，甜度冰量规格要选得快；中餐火锅走桌台，要开台并台算翻台。一套软件里换业态切换设置即可，不用各买一套。

很多人开店前盯着装修和菜单，反倒把最影响日常运转的两件事放后头：店里站着的人讲什么话，以及当地客人习惯从哪家 App 点外卖。这两条线在东南亚特别要紧，因为它们都跟着国家走——同样是东南亚，泰国、越南、马来西亚、印尼、新加坡各有各的主流语言、各有各的外卖格局，照搬隔壁国家的那套，往往水土不服。

所以与其笼统问”东南亚开店用什么系统”，不如把它拆成两个具体问题：这个国家的点餐界面和小票该印什么字，这个国家的客人主要用哪几个外卖平台。下面按国家挨个说，把这两条线对上号，点餐这条线基本就顺了。

泰国的外卖市场，Grab 和 LINE MAN 两家几乎占了大头，ShopeeFood 在后面追，原本的 Foodpanda 近来已经退出了泰国——这恰好说明一件事：外卖格局是会变的，开店前务必按当下当地的实情再核一遍。

语言上，泰国客人和你雇的本地员工看的是泰文。麻烦在于泰文是带声调符号、笔画上下叠加的文字，普通热敏小票打印机经常打成乱码或缺字。MiYaDine 的做法是把小票上的特殊字符自动转成图片再打，避免缺字乱码，泰语界面与排版整套都收得住。具体到泰国的税制、营业时间和本地化细节，可以看泰国门店方案那一页。

越南的外卖基本是 ShopeeFood 和 GrabFood 两家说了算，本土的 BeFood 在后面咬。年轻客群点奶茶、快餐、小吃尤其多，这对出餐速度和扫码点餐是个提示。

越南语用的是拉丁字母，但满是声调符号，少一个符号意思就变了，所以菜名、备注一定要原样显示、原样打印，不能丢符号。越南语菜单与小票这块要专门验一下。越南本地的开店要点，整理在越南门店方案里。

这三个市场更要”一国一配”：

共同点是：没有哪一套配置能通吃这三国，语言和外卖都得按所在国单独设。

这几年中国的奶茶品牌在东南亚开得遍地都是，蜜雪冰城、霸王茶姬这类牌子把奶茶店开进了马来、印尼、越南、泰国的大街小巷，几千家门店起步，带火了整个品类。跟着这股热度开奶茶店的华人老板不少。

但奶茶店的点餐节奏跟中餐完全是两回事：它走的是叫号和扫码快速下单，甜度、冰量、加料规格要在几秒内选完、立刻进单出杯；而火锅店、中餐厅走的是桌台，要开台、并台、算翻台和服务费。好在这两种节奏不用各买一套系统，同一套软件里按业态切换设置就行，今天开奶茶、明天加个中餐档口都接得住。

最后单独说外卖直连。所谓直连，是平台订单能不能自动流进你的收银、不用人工再抄一遍。这个能力依赖各平台对商户开放的接口，而接口在不同国家、不同平台下支持范围完全不同——所以能不能直连、连到哪一步，一律按你门店所在国家的实际情况确认，谁拍胸脯保证”全球一键直连”，反而要多个心眼。

不管直连与否，真正各国通用、当下就能落地的，是把堂食、外带、外卖统一管理进同一套收银和后厨：订单不管从哪来都进同一个台账，后厨按出品分单出餐，晚上一份日报表把各渠道营收看清。这才是先该做扎实的确定性。

收个尾。在东南亚开中餐厅或奶茶店，正确的顺序是：先认清你在哪个国家，据此配好点餐界面和小票的语言、把当地主流外卖摸清；再据实确认 MiYaDine 在当地能对接到哪一步；最后让堂食、外带、外卖跑进同一套收银和后厨，账目和出餐先理顺。把跟着国家走的两条线对上号，剩下的就好办了。

想更直接，告诉我们你店开在东南亚哪个国家、做中餐还是奶茶、员工和顾客讲什么话，加微信或电话 18588769116，我们拿你的真实情况配一遍给你看，比看参数表实在。