圣保罗的自由区(Liberdade)原是日本移民的地盘,如今川菜、湘菜、粤菜和潮州小馆也在这片东方街区扎下根,红灯笼底下飘的是熟悉的中国味。在巴西开中餐馆,老板每天绕不开三件事:请来的巴西员工念不全中文菜名,客人结账报的是一串雷亚尔,周末高峰桌子坐满了还得挨桌点单。MiYaDine 把扫码点餐、后厨出品和收银找零接成一条线,让店里少几个来回跑的环节。
葡萄牙语扫码,客人自己就把单点了
巴西人手机不离手,扫码点餐正好绕开语言这道坎。客人扫桌上的二维码,打开的是葡萄牙语加中文的扫码点餐页,对着葡语菜名、图片和价格自己下单、加菜,不用等服务员翻译。菜单、点餐界面和小票都能做成葡萄牙语双语,本地员工看葡语下单,老板和后厨看中文,同一道菜两边对得上。系统内置 23 种语言,小票上的特殊符号会转成图片打印,不会出现乱码方块。客人也能坐下让服务员用平板点,堂食、扫码两种方式并行不冲突。
雷亚尔收银,混着收也不乱
结账时现金、银行卡、储值卡可以混着收,金额、折扣、税费按雷亚尔逐项算清并自动找零,会员价、优惠券当场抵扣。巴西各州税制不一样,多税制、多币种系统都支持,本地税率怎么配按实际填。会员能储值、积分、按生日发券,回头客留得住。一天打烊,营业额、客单价、热销 TOP10、各时段和支付方式分布都在日报表里,不用守着收银机对账。
后厨分单,热菜冷菜各到各的站
单子点完直接进后厨打印或 KDS 厨显,按热菜、冷菜、饮品分站出单,做完一道打勾一道,超时的单子自动变色提醒,出品不容易漏。规格、加料、做法备注和套餐都能在菜品上设好,客人要少辣、走葱,备注跟着单子一起进后厨,灶台那边看得清清楚楚。
iFood 上的单子,和堂食一台机出
巴西外卖几乎被 iFood 占满,Rappi 也占着一席之地。MiYaDine 把堂食、外带、外卖放在一台机器上统一管理出单,店里不用为线上单子另开一套流程;至于和哪个平台直连,按门店所在地区真实支持的情况确认,不同国家能接的平台不一样。桌台这边用四色地图区分空闲、占用、待清、预订,拼桌就并台、换位就转台,包间能设最低消费,办家庭聚餐、宴席都用得上。
门店从自由区一家小馆开到几家连锁,可以从单机连到局域网、再到云端多店和总部网页看板,跨午夜的本地时区、Windows 电脑和安卓平板都照顾到。巴西时常停电,MiYaDine 断网照常开单收银,网络恢复再同步,不会因为一次跳闸就停摆。海外报税合规是另一回事,不在点餐系统里,需要可另找海外财税服务。对自由区那些忙到深夜的中餐馆来说,单不出错、钱不算差,就是系统该做到的本分。
巴西员工念不出中文菜名,怎么点单不出错?
菜单和点餐界面可设成葡萄牙语加中文双语,巴西员工看葡语下单,老板和后厨看中文,同一道菜两边对得上;客人也能扫码看葡语菜单自己点。
雷亚尔结算还要算州税,收银会不会容易出错?
系统按雷亚尔逐项计算金额、折扣和税费并自动找零,多州税制可分别配置,现金、银行卡、储值卡能混收,收银员不用心算。
能直接对接 iFood、Rappi 这些巴西外卖平台吗?
堂食、外带、外卖在系统里统一管理出单;具体能和哪个平台直连,按门店所在地区当时真实支持的情况确认。
圣保罗偶尔停电,系统会不会用不了?
本地断网时照常开单收银,网络恢复后再同步数据,不会因为一次跳闸就停止营业。