先说能导什么。菜单这一层最好办——分类、菜品、规格、加料、价格，只要你能给出一份清单，格式是 Excel、导出的 CSV 甚至一张菜单照片，都可以整理成系统里的四层结构。趁这一次把多语言那栏一起配好，比上线之后再补省事得多，因为那时候你已经在忙生意了。会员资料（手机号、姓名、等级、储值余额、积分）通常也能带过来，但要看你原系统能导出到什么程度。
不太好导的是历史订单明细。各家系统的数据结构差别大，硬搬过来往往缺字段、对不上账，得不偿失。务实的做法是：历史数据在旧系统里留档或者导成表格备查，新系统从切换日起干净地开始记。真要做同比，用报表汇总数据对比，不用把每一单都搬过来。
切换日怎么排，直接决定你会不会手忙脚乱。建议挑一周里最淡的那天，最好是打烊后切、第二天开门就是新系统。切之前把三件事做完：菜单在新系统里录完并核过一遍价；员工用真实菜单完整跑一遍流程；打印机、钱箱、秤这些外设都试打试弹过。切换当天旧系统别急着卸，留着，万一有查历史的需求还能开。
两个提醒。一是储值余额这类涉及钱的数据，导入后一定要抽几个会员核对余额，对不上的宁可手工改也别放着。二是如果顺便要换业态或者调整菜单结构，别和切换挤在同一天做——一次只改一件事，出了问题才知道是哪一件引起的。整个过程我们协助做，具体到你店里的工作量，演示时一起估。
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23 种语言的菜单，要我自己一条条翻译吗？ 不用全靠自己。菜单的多语言可以在配置阶段一起帮你处理好，日常你只维护中文那一栏，系统对应当地语。但涉及本地口味和习惯说法的地方，建议让本地员工过一遍。 本地员工没用过，培训上手难不难？流动性大怎么办？ 界面本身就是当地语、操作也直观，点餐、出餐、结账这条线走一遍基本就会。真正的功夫花在上线前那次完整彩排上，而不是发一本说明书。 海外餐厅收银系统多少钱？能先试用吗？ 按配置和门店数定价，分单店版、多终端版、连锁云端版三档，功能范围不同。具体报价由顾问按你的情况给；可以先免费远程或上门演示，用你的真实菜单跑一遍，也提供试用和数据导入协助。 一套系统能同时用在中餐、奶茶、火锅、快餐吗？换经营方向要不要重买？ 能。开店时选好业态，界面和功能自动适配——中餐走桌台、奶茶走叫号和糖度冰量、火锅走桌台计时、快餐走外带取餐号。换方向在设置里切一下，软件不用换、数据不用搬。
