先弄清病因，不然会一直在错的地方修。热敏打印机是靠内置字库把字符编码变成点阵的，字库里通常只有 ASCII 和几套常见的西欧、日文或中文码表，具体有哪几套取决于机器型号和固件。你送过去一个它不认识的编码，它只能印出一个占位方块。这就是为什么同一台机器打中文没问题、打谚文就一片方块，也是为什么”换根线""重装驱动”这类办法多半没用。
系统这头的做法是把这类内容在打印前渲染成位图。谚文、泰文、日文假名、阿拉伯文，以及基普 ₭、泰铢 ฿、奈拉 ₦、韩元 ₩、欧元 € 这些特殊货币符号，都走这条路——打印机收到的是一张图，认不认得字已经不重要了。代价是这部分内容比纯文本打印稍慢一点点、纸上墨色略重，实际用起来感知不到。
有几种情况仍然要单独查。一是纸张走错了模板：前台小票是 58 或 80mm，饮品标签是 40×30 这类小尺寸，模板套错了会挤成一团，看起来像乱码其实是排版问题。二是老旧或杂牌机型对位图指令的支持不完整，打出来发虚或者只印一半，这种建议换一台主流机型，比折腾设置省时间。三是打印机本身设成了某个固定编码页，个别机型需要在机器菜单里改回默认，出现”只有一半字符乱”的时候优先怀疑这里。
顺带一提，从右往左的阿拉伯语属于同一类问题的进阶版——除了字要印得出来，行内还要处理方向混排。菜名的当地语说法本身怎么定，是另一件事，跟打印无关但同样影响客人拿到小票的观感。
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在迪拜开餐厅，阿拉伯语菜单和小票会乱码吗？从右往左的排版怎么办？ 不会乱码。阿拉伯语在支持的 23 种语言内，含从右往左的排版；菜单、扫码点餐页、小票都能中文加阿拉伯语双语并存，阿拉伯文和迪拉姆符号在热敏小票上自动转图打印。 前台小票机和奶茶店的贴杯标签机，是同一台吗？纸张要买多大的？ 不是同一台。前台小票走 58 或 80mm 热敏纸，饮品标签走 40×30、50×30 这类小尺寸标签纸，模板和打印机都分开设，一台机器包不了两种活。 热菜、凉菜、饮品分三个出品口，厨房单怎么自动打到对的机器？ 靠打印方案。一个方案等于触发时机加模板类型加目标打印机加分类过滤——把热菜路由到热菜机、饮品路由到吧台标签机，没命中任何方案的回落到默认打印机。 23 种语言的菜单，要我自己一条条翻译吗？ 不用全靠自己。菜单的多语言可以在配置阶段一起帮你处理好，日常你只维护中文那一栏，系统对应当地语。但涉及本地口味和习惯说法的地方，建议让本地员工过一遍。
