语言这头没有悬念。葡萄牙语是支持的 23 种语言之一，菜品名、界面、小票和扫码点餐页都可以葡语和中文双语并存——巴西员工和顾客看葡语，你和后厨看中文。热敏小票上的雷亚尔符号 R$ 以及葡语里的重音字符（ç、ã、õ 这些）会自动转成位图打印，不会打成方块，这在圣保罗这类小票要给客人核对的场景里挺要紧。
iFood 这块要分两层说。第一层是费用：按 2025–2026 年的公开资料，iFood 的基础方案是 12% 佣金加 3.2% 支付费，配送方案是 23% 加 3.5%，实际以你签的合同为准。这个抽成决定了你多半要给外卖单单独定渠道价，而不是和堂食同价。第二层是直连：能不能把 iFood 的单直接拉进收银台和后厨，取决于当地开放给商家的接口权限，我们不会拍胸脯说一定能，请把你所在的州和城市说清楚再确认。接不了的时候，务实做法是平板接单加人工录入，把出品流程统一到一块屏上，至少别让两条线各做各的。
不管直连与否，堂食、外带、外卖在一台机器上统一管这件事是成立的：同一份菜单、同一条出品线、同一张日结报表。巴西的中餐厅不少是午市自助加晚市点餐的组合，午市走人头计费、晚市走桌台点单，业态开关切一下就行，不用两套系统。
税这块提醒一句：巴西的税制在各国里算复杂的，州与市两级都有份，且近年在改。系统这头能做的是把税名和税率按你门店的实际口径配好、账单逐项摊开，具体怎么申报请以当地会计和最新规定为准。想先了解各国口径，可以看巴西方案页，更细的税务问题另有专站可查。
本文涉及的税率、法规与平台费率数据核实于 2026-07-28，各国规定和平台政策会变，落地前请以当地最新官方口径与你签的合同为准。
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葡萄牙、安哥拉这些葡语国家的门店，菜单和货币税怎么配？ 葡语菜单和双语界面是同一套做法，差别在钱和税：葡萄牙用欧元、安哥拉用宽扎、莫桑比克用梅蒂卡尔，各配各的。葡萄牙对开票软件有当地认证要求，落地前务必先确认。 外卖平台上的菜价定得比店里贵一点，合适吗？加多少不会把熟客赶走？ 在多数市场这已经是普遍做法，因为佣金摆在那里。但有两个坑：部分平台把"取餐订单与店内同价"当成低费率的条件，整份菜单一刀切加价会把便宜让出去；加太狠熟客会比价流失。 海外餐厅能对接当地外卖平台吗？堂食和外卖能不能一台机器一起管？ 堂食、外带、外卖在同一个系统里统一管理是标配，不用在各平台后台来回切、各记各的账。至于能不能和某个当地平台直连，各国差别很大，得按你所在国家的真实支持范围确认，不要听"全都能接"。 日语、韩语、泰语的小票打出来是一排方块，这能治吗？ 能。方块的根源是热敏打印机的内置字库里没有这些字，所以解法不是换字库，是在打印前把非中文文字和特殊货币符号转成位图再送给打印机——机器只负责印图，不再管认不认得字。
