先确认顾客选择，不能只改收银机就换菜。平台上的春卷、店内记录的饺子若同时存在，客人看到的金额和厨房收到的内容就可能不一致。
Uber Eats 官方售罄指引写明，订单进行中且配送员尚未派出时，可在 Uber Eats Orders 打开订单，选择菜品的 Out of stock；没有该选项时使用 Contact customer 通知顾客。按钮可用性受订单阶段和下单方式影响。本条于 2026 年 10 月 23 日核实，不把某个账户的界面当成所有订单的保证。
平台确认之前，先暂停那道待替换菜的制作。 顾客确认继续、修改或取消后，按平台结果处理金额，再把新的指示交给厨房。假设原厨房单已印出，应明确标出原菜不再制作，让负责该菜的人确认收到；不要仅多印一张新单，留下两份都像有效订单的纸。
MiYaDine 的 KDS有菜品缺货状态，但这不证明状态会自动回传 Uber Eats。平台直连按你所在国家的真实支持范围确认，订单接入、售罄回传和金额调整分别验收。未接通时，由接单人员对照原平台订单核对两边内容。
这与加拿大中餐外卖选型中的打包交接是一件事；对应配置见中餐和加拿大方案。
本文涉及的税率、法规与平台费率数据核实于 2026-10-23，各国规定和平台政策会变，落地前请以当地最新官方口径与你签的合同为准。
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海外餐厅能对接当地外卖平台吗？堂食和外卖能不能一台机器一起管？ 店内可统一安排已录入的订单，但平台接单、菜单修改和退款不一定同步。直连按你所在国家的真实支持范围确认，不能据此省略原平台后台的操作。 菜价一年改好几次，店里、扫码页、外卖后台是不是都得各改一遍？ 店里和扫码点餐页不用。菜品在系统里只有一条记录，你改一次，收银台、扫码页、小票上是同一个数。真正要单独跑一趟的是外卖平台后台。 热菜、凉菜、饮品分三个出品口，厨房单怎么自动打到对的机器？ 靠打印方案。一个方案等于触发时机加模板类型加目标打印机加分类过滤——把热菜路由到热菜机、饮品路由到吧台标签机，没命中任何方案的回落到默认打印机。 在巴利亚多利德开中餐馆，熟客打电话报编号订外卖、自己来店里取还要打九五折，这种单在系统里怎么接？ 接电话的人边听边在收银台下单：就餐方式选自取或外送，按编号录菜，自取折扣做成这条渠道的自动规则，约好的取餐时间写进单里；客人问过敏原，当场从菜品资料里答。