先分清免费饮用水与瓶装商品，别看到“水”就按一瓶收费水。DGCCRF的2025年10月9日指南说明，在提供桌边服务的餐饮场所，堂食消费顾客可免费获得饮用水，包括相应水杯；收费瓶装水属于另一种选择。
免费水也要让顾客知道。《环境法典》L541-15-10条第三部分要求餐饮和饮品经营者在菜单或告示处显著告知可索取免费饮用水。不能只培训员工“有人问再回答”，却不做可见告知。本条核实于2026年11月4日，讨论堂食消费场景，不扩大为向未消费路人免费提供瓶装饮料。
实际接单时，先确认顾客所指，再用MiYaDine菜单备注或已验证的品项安排交接，连同桌号给负责送桌的人。不要把收费瓶装水随手改成零元，造成名称与实际服务不符。顾客若主动选择瓶装水，则按已经确认的商品和价目记录；两种需求在法语名称及中文说明中都应容易区分。
给法国的咖啡店做演示时，把这次要求和最终账单一起核对；其他交付场景见法国咖啡店点餐软件文章。
本文涉及的税率、法规与平台费率数据核实于 2026-11-04，各国规定和平台政策会变，落地前请以当地最新官方口径与你签的合同为准。
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