不能只看当天坐了几个人，要看门店同时接待能力。《环境法典》D541-342条自2023年1月1日适用：能够同时接待至少20人堂食的经营活动，须按规定使用可重复使用的餐饮器具，室内与室外均在范围内。
巴黎市说明明确包含坐着和站着的接待，涉及杯、盖、盘、容器和餐具。因此，只数室内椅子、或以淡季每天只有十来人作为依据，都不足以判断是否适用。本文核实于2026年11月4日；也不能把“低于20人”推成不受任何一次性塑料限制。
点单时先把交付方式讲明白
给法国的咖啡店演示系统时，分别录一张sur place堂食单和一张à emporter外带单，用菜单备注或已验证的订单信息表达要求，再看吧台出品单能否清楚辨认。
让负责出杯的人只看这两张单，确认是否能说出各自的交付要求，避免前台选了堂食、吧台仍凭口头记忆拿杯。
MiYaDine手册支持备注与分类出品，但不会据此自动判定杯具是否合法。器具采购、清洗和实际重复使用要由门店落实。完整流程见法国咖啡店选型文章。
本文涉及的税率、法规与平台费率数据核实于 2026-11-04，各国规定和平台政策会变，落地前请以当地最新官方口径与你签的合同为准。
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热菜、凉菜、饮品分三个出品口，厨房单怎么自动打到对的机器？ 靠打印方案。一个方案等于触发时机加模板类型加目标打印机加分类过滤——把热菜路由到热菜机、饮品路由到吧台标签机，没命中任何方案的回落到默认打印机。 奶茶店、快餐店没有桌台，客人点完怎么知道该来取餐？ 走取餐号：下单付款后给号，叫号看板显示号码，做好了叫号取餐，取完清号。开店时业态选奶茶或快餐，系统自动切到这条流程，桌台那套压根不出现。 当地服务员和顾客看不懂中文菜单怎么办？ 界面、菜单、小票、扫码点餐页都能中文加当地语双语并存——老板和后厨看中文，本地服务员和顾客看当地语，同一条菜品记录挂两个名字，不用维护两份菜单。 开一家海外餐厅要买哪些设备？原来的收银机和打印机还能用吗？ 基础只要一台收银机。按需要再加点餐平板、后厨打印机或 KDS 屏、钱箱、刷卡终端、扫码点餐的桌贴二维码。很多常见收银硬件能沿用，把你手上的型号报过来确认，不用全部重买。