税务合规 · 问答库

在圣保罗开中餐馆,客人结账时说要 CPF na nota,收银机上要做什么?

在按下开票之前,把客人报的 11 位 CPF 填进 NFC-e 的消费者字段,票开出去就带上了。这件事事后补不了——NFC-e 一旦被 SEFAZ 授权就定型,只能走取消再开,而取消是有时限的。所以顺序永远是先问再开票。

秘奥软件 · 海外餐饮软件团队 · MiYaDine 2024 年推出 · 服务 100+ 国家和地区 · 发布于 2026-08-26

CPF na nota 直译就是”把税号打到票上”,有的收银员会说成 CPF no cupom,是一个意思。在巴西,客人结账时被问一句 CPF na nota? 是柜台上的标准动作,不问反而奇怪;圣保罗尤其如此,因为这里的客人拿它是有实在好处的。

好处来自 Nota Fiscal Paulista——圣保罗州的消费票据返还计划。客人把 CPF 报进票里,按公开口径能拿回相当于 ICMS 一部分的返还(常见区间 5% 到 30%),还能参加每月抽奖和次年 IPVA 车辆税最高 10% 的折扣,而且不需要事先注册,报个号、事后上州财政厅门户查余额就行。所以这不是给你自己用的字段,是给客人的;但收银台上没有这个输入口,客人就会当场问出来,队伍就在那儿停着。

系统这头要的东西很朴素:结账屏上有一个显眼的消费者标识输入框,11 位数字,位置要在”开票”按钮之前,员工不用翻页找。中餐馆还得考虑一件事——巴西员工报数字是葡语,收银员如果只认中文界面,“cinco, três, oito”这串听下来很容易错位。界面走葡语、老板和后厨看中文,是这类店的常规配法。

时限这一层要说清楚。按 Ajuste SINIEF 07/18 修改后的口径,NFC-e 的取消申请通常要在授权通过后 30 分钟内提出(早年是 24 小时,被大幅压缩了);超过之后走的是”逾期取消”(cancelamento extemporâneo)那一套,比现场重开麻烦得多,而中午高峰 30 分钟很容易就过去了。

还有一个常被搞混的点:多数情况下填不填是客人的自由,但单笔金额超过州里规定的门槛时,消费者识别是强制的。按 Ajuste SINIEF 19/2016 建立的框架,各州可以自定这个值,常见口径是 10,000 雷亚尔。日常一桌吃不到这个数,接团餐、婚宴、公司包场这类大单要留意。

以上核实于 2026 年 8 月 26 日,依据为 SEFAZ-SP 关于 Nota Fiscal Paulista 的公开说明与 CONFAZ 的相关 Ajuste SINIEF;返还比例、金额门槛与取消时限都可能调整,请以圣保罗州现行规定和你的会计师意见为准。圣保罗从 2026 年起一律改开 NFC-e,以及配套要办的数字证书和 CSC,见在圣保罗做 por quilo 那篇;税名税率怎么配见税务配置

本文涉及的税率、法规与平台费率数据核实于 2026-08-26,各国规定和平台政策会变,落地前请以当地最新官方口径与你签的合同为准。

// 相关问题
菜单价该写含税价还是不含税价?各国做法不一样,系统里怎么配? 按你所在国家的习惯来配,别照搬国内。欧洲、澳洲多数是标价含税,美国普遍是标价不含税、结账时再加销售税。系统里税名、税率、含税与否都是门店设置里的开关,配好之后账单逐项摊开。 在胡志明市开快餐店,客人说不用开票,这一单还要不要开电子发票? 要开。柜台那句"不用开票"从 2026 年 7 月 1 日起不再是能省掉这一步的理由,买方栏按规定写明"卖给消费者",发票照开、照传税局。 在特鲁希略开 chifa,boleta 已经打出去了,客人这时候才掏出 RUC 说要 factura,还能换吗? 换不了。SUNAT 的口径是没有任何现行程序允许把 boleta 换成 factura,贷记单也不是用来更改凭证上购买方的。这件事只有一次机会,就在结账收款那一步——所以要把「开哪一种」做成收银台上一个必选动作,而不是靠客人主动开口。 在德国开餐厅,收银系统必须有 TSE 吗? 必须。德国《收银安全条例》要求所有电子收银系统配备 BSI 认证的技术安全装置(TSE),每笔交易加密签名、不可篡改;2025 年起每台收银机连同 TSE 序列号还要通过 ELSTER 向税务局登记。 在巴西开中餐厅,葡萄牙语菜单和 iFood 外卖能支持吗? 葡语在支持的 23 种语言内,菜单、界面、小票、扫码点餐页都能葡语加中文双语,雷亚尔符号 R$ 转图打印不乱码。iFood 能不能直连,要按你门店所在地区的真实支持范围确认。

看完整的「税务合规」问答 →

你的情况和上面不太一样?

加微信说说你的业态、门店数和所在国家,我们按你的真实情况回答,不套模板。

咨询 → 咨询热线(微信同号):18588769116