不是无糖黑咖啡，C 这一个字母不能漏。新加坡旅游局的咖啡指南把两杯分得很清楚：Kopi C kosong 加淡奶、不另加糖；Kopi O kosong 不加奶也不加糖。普通 Kopi 用炼乳，淡奶和炼乳不能共用一个含糊的“加奶”备注。
可以把 Kopi、Kopi O、Kopi C 先建为基础饮品，再按门店真实配方设置糖和冷热做法。MiYaDine 的双语菜单让前台保留当地名称，中文栏写清“淡奶、不另加糖”；已支持的规格与做法备注负责把选项带入订单，不要依靠店员每次重新打字解释。
配置完成后，下两张只有 O、C 不同的测试单，去吧台制作单核对。需要确认的是奶的差别确实打印出来、备注没截断、改单后师傅能辨认最终要求。不同版本的选项互斥和必选设置要当场验证，不能只看顾客页顺眼就算验收。
“不另加糖”也不等于营养标签上的糖含量为零，更不能直接推断 Nutri-Grade 等级。整店菜单、标签和收款的衔接见新加坡咖啡店选型文章，产品配置看咖啡店方案和新加坡方案。
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当地服务员和顾客看不懂中文菜单怎么办？ 界面、菜单、小票、扫码点餐页都能中文加当地语双语并存——老板和后厨看中文，本地服务员和顾客看当地语，同一条菜品记录挂两个名字，不用维护两份菜单。 后厨师傅看中文、前厅服务员用英文，怎么协同不串单？ 前厅用当地语点单，后厨 KDS 按后厨习惯显示，菜名可以中文加当地语对照，再按分类分单到不同出品站。两头各看各的语言，单子不串也不漏。 在顺化开咖啡馆，盐咖啡换 size M/L、要 ít đường、再加一份咸奶盖，收银员每次都得手打一行越南语备注，有没有办法不打？ 有。这四件事分属规格、做法、加料、渠道四类，拆开挂在饮品上，收银员只点不打，吧台制作单自己按固定顺序印出来，备注框只留给真正的例外。 在墨尔本开咖啡馆，客人张口就是 magic、piccolo、long black，菜单和出品单该录哪一套名字？ 录本地叫法。客人看的菜单、吧台看的出品单、桌上贴码点单页这三处必须是同一套词，老板后台照旧看中文，同一条菜品挂两个名字，中间不留人工翻译这一步。
