这条要分两层看，混在一起讲就会变成”BC 到底收不收税”这种答不了的问题。
第一层是这杯东西带不带气。 BC 是 GST 5% 加 PST 7% 的分列模式，但 PST 对食品有一条很宽的豁免：供人食用的食品免征 PST，省财政厅的说明里明确把餐食和”非酒精的冷热饮品（如咖啡、冰茶）“写了进去。所以你菜单上的奶茶、鲜奶茶、纯茶、果茶、奶盖，客人只承担 5% 的联邦税。例外是苏打饮品——自 2021 年 4 月 1 日起，含糖、含天然甜味剂（蜂蜜、糖蜜、枫糖浆、果汁、甜菊糖等）或含人工甜味剂（阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精等）的碳酸／起泡饮品不再享受食品豁免，按 7% 征 PST；通过汽水机、汽水枪这类设备现调的，以及自动售货机卖的，同样在内。两条反向的边界也值得记住：不含任何甜味剂的气泡调味水是免的；而经过碳酸化或充了其他气体的冷冻甜味饮品（Slurpee、Froster 那一类）要收。
翻成你菜单上的话就是：带气的那几杯——气泡果茶、苏打特调、充了气的柠檬茶——是整本菜单里唯一要单挂一档 7% 的东西。
第二层是它被打包进套餐的时候怎么算。 如果苏打饮品是和食品合成一个价卖的，PST 按”它单卖时的常规价”与”套餐总价的 50%、且最高 3 加元”两者中较低的那个算。一家做”轻食＋一杯”套餐的店，这条规则不进系统就只能靠人工拆，拆一次错一次，而且错的方向通常是多收——客人不会发现，你月底申报时也对不回去。
系统这头要做的是把税挂到菜品这一层而不是整单一个比例：带气的那几条各自带 7% 的 PST 规则，其余走 5%，结账时按品类汇总、分行列示。BC 省还有一条硬要求——PST 必须作为一个独立项目显示在给客人的收据、账单或发票上，不能揉进总价里，所以小票模板也得跟着改。一张单上多种税怎么拆，温哥华那条问答讲的是火锅场景但逻辑通用。菜品属性与规格组的建法见菜单设置。
顺带一件跟税无关但列治文天天用得上的事：据 2021 年人口普查，列治文华裔人口占全市 54.3%，母语为汉语的居民占 44.5%。柜台屏和杯壁标签多半要中英并行，而报表和出品单更适合走中文——这是同一条菜品挂两个显示名的事，不是维护两份菜单，改一次价要动几个地方里算过重复维护的代价。
以上核实于 2026 年 9 月 12 日，依据 BC 省财政厅关于餐饮服务提供者与零售酒类销售的 PST 说明及 2021 年苏打饮品相关通知；具体到你某一款饮品算不算苏打饮品，请以省财政厅最新口径与你的会计意见为准。整省排布见在加拿大开奶茶店那篇，业态配置见海外奶茶店收银系统与加拿大餐厅点餐系统。
本文涉及的税率、法规与平台费率数据核实于 2026-09-12，各国规定和平台政策会变，落地前请以当地最新官方口径与你签的合同为准。
